Friggitrice ad aria 3.0L 1400w Royalty Line

Friggitrice ad aria 3.0L 1400w Royalty Line

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  • Friggere senza olio con la friggitrice ad aria

 

CARATTERISTICHE

  • Capacita 3 litri
  • tempo di cottura regolabile da 0-30 min con segnale acustico
  • temperatura di cottura da 80°c-200°c
  • Spia led (per alimentazione e temperatura)
  • Tecnologia di circolazione dell’aria a elevata velocita

 

  • Lunghezza cavo circa 1 mt
  • Corpo in propilene
  • Cestello e contenitore con rivestimento non aderente
  • Elemento riscaldamento in acciaio inossidabile
  • fusibile termico interno
  • Alloggiamento e temperatura a prova di riscaldamento
  • piedini anti scivolo

 

  • La friggitrice ad aria calda, anche comunemente chiamata friggitrice senza olio,
  • consente la “frittura” degli alimenti sfruttando le temperature
  •  elevate raggiunte nella camera di cottura.
  •  Come funziona la friggitrice ad aria?

 

  • Prima di vedere come funziona una friggitrice ad aria è
  • bene precisare un concetto fondamentale:
  • la frittura non diviene tale grazie all’olio, bensì grazie alle
  • alte temperature che l’olio raggiunge.
  • In altre parole, l’olio diventa un vettore di calore e consente
  • la cottura degli alimenti mediante
  • il raggiungimento di temperature elevate.
  • In una friggitrice ad aria non serve olio perché il
  • vettore di calore è la stessa aria.
  • L’aria riscaldata viene fatta circolare a una velocità molto
  • elevate in modo da consentire una cottura uniforme
  • simulando il comportamento dell’olio nella frittura classica.
  • Con le friggitrici convenzionali, bisogna immergere
  •  totalmente l’alimento nell’olio bollente
  • oppure avere l’accortezza di girarlo a metà cottura.
  • Nella friggitrice ad aria calda l’alimento è completamente
  • circondato dal vettore di calore
  • e come risultato i cibi divengono croccanti all’esterno e morbidi all’interno.
  • L’aria calda può essere riscaldata fino a raggiungere
  • temperature intorno ai 200 °C.
  •  Oltre a un risparmio sul consumo d’olio, i cibi saranno
  • asciutti e non grassi per un maggiore benessere fisico.
  • I tempi di cottura sono più veloci in quanto la friggitrice ad aria
  • raggiunge rapidamente la temperatura di cottura.
  • Il timer permette sempre di impostare la cottura più adatta agi alimenti.
  • Grazie alla possibilità di regolare la temperatura,  potrete imparare a
  • scegliere il grado di “croccantezza” da conferire a ogni pietanza.
  • Tempi di riscaldamento Così come il forno, anche la
  • camera della friggitrice va pre-riscaldata.
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